http://www.youtube.com/watch?v=iYnIunoZ934
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Datos personales
- Leidy Tapias
- Soy estudiante de Bacteriologia y Laboratorio CLínico de la UNIVERSIDAD DE SANTANDER UDES de la ciudad de Bucaramanga. Blogspot creado para la asignatura: Control y seguridad de alimentos, docente a cargo: Sandra Lorena Contreras.
De gran interes sin duda, es un video muy ilustrativo acerca del tema. Buen trabajo de investigacion.
ResponderEliminarHola Leidy, con respecto al video nos pareció súper interesante porque retomamos lo visto en clase de una forma didáctica, acerca de los inicios del plan HACCP, de su surgimiento como una alternativa para alimentar a los astronautas disminuyendo muchos riesgos de fallas y defectos de estos sobre las naves. Ademas nos esepcifica mas acerca de cad auno de los principios del Plan HACCP..
ResponderEliminarEsta muy bien,,,,muchos exitos
Excelente video, que explica ampliamente los fundamentos por los cuales se creo esta normatización y la proyección que tiene para la fabricación de productos alimenticios y la garantía de inocuidad que podrán tener los consumidores.
ResponderEliminarGracias ELiana y Carolina por sus deseos; si este video recopila como ya habia mencionado la idea originaria del Plan HACCP, desde como surgió por las necesidades de los astronautas hasta implementarse en nuestro medio para garantizar la inocuidad de muchisimos articulos para el público en general.
ResponderEliminarEspero les haya ilustrado lo suficiente como para despejar dudas acerca del Plan HACCP, los invito a subir o sugerir nueva información, y cualquier inquietud bienvenida es.
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